《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽．是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。

根據(jù)我國中醫(yī)學及現(xiàn)代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
1．  花草減肥茶
花草茶對減肥有一定的輔助功效，但若成為減肥的唯一方案肯定不會有特別好的收效。
花草茶通常是利用一些植物有利于身體排水消腫、影響激素分泌的功效來起到一定的減肥效果。常見的用于減肥瘦身的花草茶有：玫瑰、薄荷、荷葉、洛神花、甜菊葉、甘草等等。
平時用花草茶代替碳酸飲料、果汁、咖啡等飲品，肯定對減肥是有更多好處的，但并不推薦大家依賴花草茶減肥。 
      喝茶減肥要注意你的腸胃功能是不是很好 喝茶會引起腸胃功能紊亂 導致便秘 痔瘡等腸胃病 尤其是女性經(jīng)期喝茶會引起色斑
想減肥不妨試下荷葉減肥茶效果很不錯的哦。荷葉減肥茶材料：荷葉、決明子、玫瑰、貢菊、山楂。
“荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，而非藥類，因此具有無毒、安全的優(yōu)點。
決明子：對于女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶已達消除油脂，讓小腹變平坦的功效。
玫瑰花：具有促進血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，活血美肌，暖胃養(yǎng)肝，預防便秘，降火氣的功效。
山楂“具有降血壓、降血脂、減肥、消食健胃、軟化血管等功效。
菊花：具有提神、利尿、抗衰老、利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養(yǎng)護頭發(fā)。促進膽固醇的分解和排泄。增強體質(zhì)和延年益壽的功效。