瀏覽：1665 發(fā)布日期：2012-01-19
古時(shí)候有一位使者，在出使河西的途中，見(jiàn)到一個(gè)青年女子正在痛打一位須發(fā)皆白的老人。使者責(zé)問(wèn)她：“你為啥要打這位老人？”女子說(shuō)：“他是我的曾孫。
枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言 ，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。但是，對(duì)于在家的男女和那些性功能減弱的人來(lái)說(shuō)，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。對(duì)于腎虛的人，枸杞子無(wú)疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營(yíng)養(yǎng)品。大詩(shī)人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩(shī)句。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。
本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實(shí)。夏、秋二季果實(shí)呈橙紅色時(shí)采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟，除去果梗；或熱風(fēng)低溫烘干，除去果梗。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
作用：1.對(duì)免疫功能的影響:有增強(qiáng)非特異性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功 能，增強(qiáng)血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細(xì)胞抗體的效價(jià)，還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細(xì)胞的抗體形成細(xì)胞的數(shù)量。
2. 延緩衰老作用:枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明顯抑制肝LPo生成，并使血中谷肽過(guò)氧化物酶 (GSH-Px) 活力和紅細(xì)胞超 氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高; 人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見(jiàn)升高，提示 枸杞提取液具有延緩衰老作用。
3. 抗肝損傷:甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加，對(duì)長(zhǎng)期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護(hù)作用，水溶性提取物亦有類似作用，但稍弱。
4. 降血糖:枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。 另外，本品還有抗腫瘤、促進(jìn)造血功能等作用。 日前，有幾位老友在我家聚會(huì)。席間，李老兄像發(fā)現(xiàn)新大陸似的對(duì)我說(shuō)：“老弟，我看弟妹燈光下，紅顏麗色風(fēng)韻不減，看來(lái)比你年輕多了。敢問(wèn)弟妹有什么養(yǎng)生妙術(shù)，讓大家借鑒借鑒吧！”我可能與老伴朝夕相處，倒沒(méi)覺(jué)得她還有照人的風(fēng)采，可老伴的養(yǎng)生之道，我是知道的。于是，我便當(dāng)著老伴的面，對(duì)諸位老友說(shuō)：“說(shuō)起老伴的養(yǎng)生之道，她和我一樣，一年四季不離茶吧。”老伴聽(tīng)后補(bǔ)充說(shuō)：“要說(shuō)喝茶養(yǎng)生，我不像你們那樣，講究什么名茶名水名壺的，我只把枸杞子泡泡當(dāng)茶喝罷了。”
以下是愛(ài)茶網(wǎng)fjteaw.cn在網(wǎng)上看到一個(gè)故事：
我和老伴同屬猴，只大她31天。但養(yǎng)生保顏她比我做得好。我們一塊外出，還真遇上幾次外人夸我倆是老夫少妻呢。她喝枸杞子茶養(yǎng)生，已是十幾年前的事了。那時(shí)，她退休在家無(wú)所事事，時(shí)間一長(zhǎng)，竟還鬧出個(gè)心躁火盛、消化不良、四肢乏力的毛病來(lái)。我曾勸她說(shuō)：“茶為百病之藥，你也和我一塊喝茶保養(yǎng)身體吧。”誰(shuí)知，她卻喝不慣那綠茶的苦澀味，沒(méi)堅(jiān)持下來(lái)。后來(lái)她去聽(tīng)了幾次中醫(yī)的養(yǎng)生講座，便選定了喝枸杞子茶來(lái)養(yǎng)生養(yǎng)顏。一次午飯后，她第一次從中藥房買(mǎi)回一包橙紅色的枸杞子。神秘地跟我說(shuō)：“我先給你講個(gè)故事吧。”她說(shuō)，古時(shí)候有一位使者，在出使河西的途中，見(jiàn)到一個(gè)青年女子正在痛打一位須發(fā)皆白的老人。使者責(zé)問(wèn)她：“你為啥要打這位老人？”女子說(shuō)：“他是我的曾孫。我叫他服用自家的良藥來(lái)祛病延年，他不聽(tīng)話。我今年370歲了還身強(qiáng)力壯，哪像他那樣老態(tài)龍鐘的，還要人照顧添麻煩，因此我要打他。”使者一聽(tīng)甚覺(jué)奇妙。問(wèn)那女子說(shuō)：“你服用的是什么良藥呀？”女子笑著說(shuō)：“此藥很平常。春采葉，名曰天精草；夏采花，名曰長(zhǎng)生草；秋采籽，名曰枸杞子；冬采根，名曰地骨皮。常服食可延年益壽。”我聽(tīng)后便哈哈大笑起來(lái)，對(duì)老伴說(shuō)：“但愿你喝了這良藥好茶，越活越年輕。但你千萬(wàn)別學(xué)那位女子，打我這須發(fā)皆白的老頭子??！”
老伴的實(shí)踐，讓我對(duì)枸杞子茶也產(chǎn)生了濃厚的興趣。枸杞是一種茄科多年生灌木，在我國(guó)南北均有分布。其嫩芽、嫩葉，可作蔬菜食用，莖、根、籽均可入藥。宋朝的翰林醫(yī)官王懷隱在其《太平圣惠方》中有這樣的記載：“枸杞子30克，粳米60克，煮粥食用，對(duì)頭暈?zāi)垦Ｓ衅嫘?hellip;…”我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，枸杞，性平味甘，其根、莖、籽入藥，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、滋脾潤(rùn)肺的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，成熟的枸杞子，富含鈣、磷、鐵，另含有十幾種氨基酸和多種維生素，甜菜堿是它的特殊營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期飲用枸杞子茶，具有延緩老化、降血糖、降血脂、調(diào)整神經(jīng)活動(dòng)，促進(jìn)肝細(xì)胞新生和增強(qiáng)免疫力等多種功能。主治肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳?、失眠多?mèng)、須發(fā)早白、遺精不育和勞傷虛損等癥狀。老伴飲用多年的實(shí)踐，早讓我由衷地折服了。
老伴飲用枸杞子茶之初，她常到中藥房去購(gòu)買(mǎi)。前年秋天，她隨社區(qū)的老人，一塊到附近的浮戲山登山。返家時(shí)，她帶回一袋自采的枸杞子。由于是新采的，那一粒粒豌豆大的枸杞子，鮮紅橙亮，汁飽渾圓，活像那珍珠櫻桃。老伴篩選去雜后，便晾到陽(yáng)臺(tái)的竹簾子上。待飽滿的枸杞子皮皺收縮后，再曝曬兩三天。這時(shí)的枸杞子便如曬干的葡萄干一樣，顏色淡紅，肉質(zhì)可見(jiàn)。老伴便將曬好的枸杞子，收藏在一個(gè)有透氣性的茶罐里，以備日后飲用。老伴告訴我說(shuō)：“自采的枸杞子，泡出的茶好喝得多了，味道也純正，效果也明顯。”她還說(shuō)：“我每年的秋天，都要到浮戲山去玩上幾次，一則登高抒懷強(qiáng)身健體；二則自采良藥質(zhì)優(yōu)無(wú)假，這是一舉兩得的好事??！”我真佩服老伴的精明，既省錢(qián)又得益，既開(kāi)心又延年，那不是神仙過(guò)的日子嗎？
老伴喝枸杞子茶，一是午后，二是晚間。為喝茶，她特意買(mǎi)了一把透明的大茶盅，能盛水3000多毫升。若是有客人來(lái)，她便一次取出約100克的枸杞子，用備好的沸水沖泡在大茶盅里。這時(shí)她特別高興?？粗酋r紅的枸杞子，在茶盅里上下浮動(dòng)著，隨著時(shí)間的推移，慢慢膨脹復(fù)原飽滿起來(lái)，繼之，溢出了一絲絲橙色的汁液，茶湯也漸漸變成了淡紅色，那從茶盅里彌漫出的清香甘甜，氤氳在每一位客人的心田上。這時(shí)，老伴便嫻熟地掂起茶盅，高抬疾沖，瑯瑯有聲，像鳳凰點(diǎn)頭似的，給每一位客人分茶，客人喝起來(lái)笑起來(lái)品起來(lái)，贊不絕口。老伴趁機(jī)會(huì)說(shuō)，多喝兩杯吧，這茶可是越喝越年輕??！
老伴她自己喝茶時(shí)，只用一個(gè)大口杯，大約取30克就夠了。她在我面前曾多次得意地說(shuō)：“我這茶中不含咖啡堿，晚上喝了，不用擔(dān)心醉茶，也不會(huì)失眠，還能睡得香香的。比你那綠茶好多了。”她這話我信。因此，晚上我從來(lái)不拿綠茶和老伴斗茶。只好和老伴同飲一壺茶，同享老來(lái)樂(lè)。春節(jié)前后，天寒地凍，老伴飲茶也應(yīng)時(shí)而化。她每天早上起床后，用枸杞子30克，龍眼肉（桂圓）30克，雞蛋兩個(gè)，在一起煎成湯，早晚各喝上一大碗，既養(yǎng)身保顏，又御寒補(bǔ)肝，怪不得老伴雖年逾花甲，仍紅顏亮目，風(fēng)韻猶存，氣暢體豐，病疾少染，煥發(fā)出的第二青春，常讓人青睞呢！
